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智慧食品安全
2016-12-23 16:40:00   来源:    点击:
    民以食为天,食以安为先。“舌尖上的安全”直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系经济的健康发展与社会的和谐稳定,而食品检验检测对于加强食品监管,确保食品安全发挥着重要的技术支撑作用。我司结合当前与今后一定时期内食品安全检验检测工作的发展需要,创新监管和运营模式,构造一套系统、高效的综合管理云平台,实行“部门分头抽样,样品统一检测,信息定期报送”的运行机制,在相关部门的指导下,承担农产品、食品生产、加工到市场销售、餐饮等各个环节政府性食品安全监管检验任务,配合市场准入开展技术服务,协助食品安全预警机制和食品安全事件做好技术分析,建立统一、规范、科学、合理、高效的食品安全检验检测运行体系和信息发布平台。
    我司通过“互联网+”基层食品网、信用监管平台、移动监管平台、电子监管平台的食品安全智慧监管模式,打通生产、流通、餐饮全程全域监管链条。
  “互联网+移动监管平台”依托无线网络、GPS定位、移动终端等互联网技术,全面升级综合监管平台,通过移动终端对企业违法行为现场取证、实时上传,实现第一时间发现案源,还可随时查询辖区食品生产经营单位主体信息、电子地图精准定位。在生产环节,以“互联网+信用监管平台”健全生产企业市场信用分类监管,科学开展企业信用评价和管理,对守信企业、基本守信企业以激励与帮扶为主,对失信企业、严重失信企业建立惩戒与淘汰机制。流通环节通过“互联网+电子监管平台”将经营主体纳入电子监管,建立了统一格式和内容、销售与进货凭证合二为一、关联使用的“一票通”电子监管系统,为食品装上了“电子标签”,让食品质量源头可溯、流向可追、问题可控。
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